其實之前海豚就有作過樹蕃茄的介紹~
但是當初是買來吃吃~沒有植栽的相片~
之前剛好拍到一些樹蕃茄所以現在才又重發一次文~
大家就來看看吧!~~
科名:茄科Solanaceae
學名:Cyphomandra betacea(Cav.)Sendt.
英名:tree tomato,Ve-getable Mercury
樹番茄屬茄科,多年生常綠半木本植物。原產南美秘魯安地斯山脈,栽培均種植於海拔一千公尺以上之高山地區。
樹番茄株高約2~3公尺,具茸毛;葉全緣,心臟形,亦有裂葉者,葉色淺綠到深綠;花粉紅色至紫紅色,有相味;果實卵形或橢圓形,果皮黃色或紅色,皮薄,平滑具韌性,較蕃茄果實稍硬,果肉橙黃色,汁多,種子也多,風味甜中帶酸,並具辛辣味,一般以果皮黃色品種果實較甜。
樹番茄種植2年後便可採收,3~4年可達盛產期,於開花後5~6個月果實便會成熟,果實由綠轉變為暗紅或黃色時便是成熟象徵,貯藏於冷藏室可儲存10週以上。食用方法和蕃茄相似,除生食外,可做果汁、沙拉或用煮沸開水浸燙將果皮剝除,然後製成果醬加工品。樹蕃茄果實富含維他命A和維他命C。
樹番茄栽培品種,大致可分為黃色種和紅色種兩種,黃色種,果實果肉皆黃色,種子色淡;紅色種,果實暗紅,果肉橙色,種子黑色。樹番茄可用實生或扦插法繁殖,栽種地區必須在海拔一千公尺以上高山地區才適宜,土壤要選疏鬆肥沃排水良好者為佳。扦插繁殖時宜選一、二年生強健之枝條,截取約20公分,插於苗床,發芽長根成苗後便可定植,春季最適定植,株距約3~4公尺,約一年半可開花結實,於春夏季開花,秋冬季採收果實。樹番茄種植一次可採收多年,應是頗具發展潛力,但不知何故,雖引進台灣多年,卻還是很罕見。
這未成熟是綠色
成熟囉!~
流口水囉!~
含苞待放的花朵
開花囉!~
來張近拍!~
其實茄科的花朵都大概這個樣子喔!~
~以上相片由藍色海豚拍攝~
~~謝謝觀賞!~~